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Ultrabio, nuova app per controllare quanti contaminati assumiamo con il cibo

Ultrabio è il nome della nuova app ideata per tenere sotto controllo il livello dei contaminanti che assumiamo quotidianamente attraverso l’alimentazione. L’applicazione, disponibile gratuitamente per Android e iOS, è stata ideata e progettata da Bioscience Research Center (BsRC) ed è in grado di calcolare su base statistica la dose di contaminanti assunti, rapportandola al peso corporeo dell’utente e comparandola ai valori soglia di sicurezza indicati da Efsa su base settimanale. Si tratta di uno strumento di facile utilizzo, che consente di avere una stima delle dosi giornaliere e settimanali di contaminanti assunte, relazionate al limite ritenuto sicuro, in modo da poter correggere i propri comportamenti mantenendo l’alimentazione quotidiana sotto la soglia di rischio per sostanze chimiche potenzialmente pericolose per la salute, quali ad esempio mercurio, cadmio, piombo ed alcuni inquinanti organici persistenti.

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